リトルベニバナのカップケーキ

レシピの材料によると、約15個のカップケーキが作られています。

材料

【ケーキパーツ】
卵	5個
キャスターシュガー	75g
コーン油	40g
ミルク	40g
低グルテン粉	85g
【クリーム部分】
ホイップクリーム	100g
キャスターシュガー	10g
【装飾部分】
いちご	適量
パールシュガー	適量

1. 卵黄タンパク質分離、ボウル

2. 卵黄にキャスターシュガー（25g）、ミルク、コーン油を加えます。 よくかき混ぜ。

3. 低グルテン粉をふるいにかけます。 よくかき混ぜ。

4. キャスターシュガー入り卵白（50g）

5. とがるまで卵白を泡立てます。

6. 溶き卵白の3分の1を卵黄の混合物に注ぎます。 よくかき混ぜ。

7. 残りの卵白を卵黄の混合物に注ぎ、よく混ぜ続けます。

8. 生地を紙コップに3分の2ほど押し込みますが、いっぱいになりすぎないようにします。

9. 予熱オーブン。 160度で25分間焼きます。

10. ホイップクリームとキャスターシュガー

11. 焼きたてのケーキを平らにします。 クリームを塗ります。

12. その上にいちごのスライスを置き、花の形を凹ませ、パールシュガーの輪で飾ります。